攪拌機(jī)是用于混料的設(shè)備,,在真空狀態(tài)下物料攪拌均勻,、充分膨脹、無氣泡,、彈性好,、色澤鮮艷并大限度的提取了蛋白質(zhì),混料效率高,,是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備,。適應(yīng)大、中,、小型食品加工廠,,是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀,、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品,。
性能特點(diǎn)
1,、采用平行雙軸結(jié)構(gòu),攪拌軸上裝有斜板式槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈,,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),,使各種物料攪拌的更加均 勻,使之達(dá)到較佳混料效果,;
2,、采用雙速雙動(dòng)力,,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌,可單軸出料,,也可雙軸同時(shí)出料,;
3、真空密封裝置采用符合衛(wèi)*生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)密封件,,采用向后開啟式,,安*全可靠;
4,、可任意設(shè)定真空度,,使物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行攪拌工作;
5,、采用PLC電器控制,,可根據(jù)工藝要求設(shè)定攪拌方式、攪拌時(shí)間,、每段攪拌時(shí)間,、攪拌間歇時(shí)間,進(jìn)行自動(dòng)操作,;
整機(jī)采用不銹鋼,,易于清洗,美觀大方,,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。