如今市面上的
切菜機主要分為三類,一類是單切型切菜機,一類是多功能型切菜機,最后一類是新型切菜機。
單切型的一般就只適用于切片,,切絲,切還帶,,切段,,切葉子菜,切塊莖等等 ,,而多功能切菜機就包含了單切型切菜機所有的功能,而且除此之外還 能夠切圓形的蔬菜,,比如像紅薯,土豆,,蘿卜之類的等等蔬菜,還能夠使有葉子與根,,莖之類的蔬菜加工成絲,丁,,片等等形狀,。而且切片的裝置還是要用于硬菜才行,。而如今的新型切菜機它更具備了擁有一臺機器多種用法的功能,,而且操作方便,,款式也比較新穎,,也適合用在酒家和餐廳以及大型的食堂等等所用,,清洗起來也非常的方便,,質量也很有保障,。
切菜機如今也是廚房設備當中不可缺少的一種機器,,它不但為減輕員工工作量,,還在食品的外形上給客人感覺到多樣化。