如何選擇切肉機
發(fā)布時間：2020-1-10 10:14:34 閱讀：236次 【字體：大 中 小】
通常所說的切肉機被泛指為切肉片機,，主要用于新鮮肉的切片、切絲,。選擇這類產(chǎn)品要注意些,。
使用切肉機的工作量。切肉機是商用型和家用型,，其比較看得出的區(qū)別于,，家用機一般價格便宜，受電機選型影響,，不能長時間作業(yè)，通常家用型切肉機用半小時需要停機冷卻電機一次,，不然會造成過熱保護斷電或損害電機,；而商用型可以連續(xù)不間斷作業(yè)。
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看機器的設(shè)計結(jié)構(gòu),。好的切肉片機的設(shè)計會考慮到刀片清洗清潔問題,，這時我們需要觀看說明書，刀具組是否可以簡單靈活的取下來,，注意在夏季,，溫度高，如果刀具組不能取下，那么會致機器自身清潔不夠好,，造成細菌滋生,，嚴重會產(chǎn)生異味。
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看刀片質(zhì)量及設(shè)計,。選擇鮮肉切片機是選擇圓刀片上帶有缺口款式,。在切生鮮肉時，圓刀片上的缺口可以產(chǎn)生一個向下拉的力,，這樣便于切削,，使肉塊可以順利下滑切分；而不帶缺口的圓刀片,，則在實際切肉時會產(chǎn)生打滑現(xiàn)象,，需要用木梳子人工按壓方可完成切分。
看對切出肉片要求的情況,。如果您是工廠化生產(chǎn),，對切出產(chǎn)品的外形要求比較嚴格，那么需要選擇針對性的大型切肉機,，這具體情況需要您提供具體要求后方可介紹,。
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