相信很多人都吃過(guò)各式各樣的肉餅吧,，比如豬肉餡的肉餅、牛肉餡的肉餅,、還有雞肉餡的肉餅等等。在家自制肉餅,，熟悉工序的人整個(gè)過(guò)程做起來(lái)比較簡(jiǎn)單,，做出來(lái)的肉餅也是外酥里嫩，香脆好吃,！但是家庭里所做的肉餅只夠幾個(gè)人吃的份量,，并且不可能長(zhǎng)時(shí)間大量地制作，而食館或小型西餐廳就可能需要經(jīng)常做肉餅了,，中餐的蒸肉餅和西餐的漢堡包都需要做肉餅,。

家庭會(huì)取一塊肥肉相對(duì)多點(diǎn)的豬肉，注意不要全是瘦哦,，要不做出來(lái)的肉餅發(fā)干,，口感不好。然后將肉剁成肉醬,，當(dāng)剁碎肉就要花費(fèi)大量時(shí)間,。效率是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上餐廳的供應(yīng)需求的，而肉餅成型機(jī)就是比較需要的設(shè)備之一了,。

肉餅成型機(jī)有如下優(yōu)點(diǎn)：

1,、形狀豐富，只要您能想到的,，機(jī)械大部分加工的都可定制,。

2、可以銜接上粉（漿）機(jī),、油炸機(jī)等設(shè)備,。

3、產(chǎn)品的重量調(diào)整方便,，產(chǎn)品厚度6～l8mm,。

4、操作方便，基本將原料投入料桶可以了,，設(shè)備自動(dòng)化程度也比較高,。

5、更換產(chǎn)品形狀快捷,，注意更換模具就可以,。

6、自動(dòng)漢堡送紙機(jī)構(gòu),。

7,、衛(wèi)生、操作也比較好上手,。

肉餅成型機(jī)整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品屬材質(zhì),，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗,。