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鮮肉切片機(jī)的重要性與保養(yǎng)介紹
發(fā)布時(shí)間：2019-8-10 9:51:25 閱讀：374次 【字體：大 中 小】
目前在食品行業(yè)中，能代替人切割牛羊肉,，切割自動(dòng)化,，用起來(lái)挺便利節(jié)省了不少的時(shí)間,，因?yàn)闄C(jī)器需要經(jīng)常和牛羊肉觸摸，所以它的耐用性相當(dāng)重要,，那么怎樣增加耐用性呢,？以下方法大家可以參考的：
1、在使用鮮肉切片機(jī)的時(shí)候,，刀具要做好噴涂作業(yè),。
2、在機(jī)器之前要做好保護(hù)工作,，新裝置的齒輪容易發(fā)生松動(dòng),，要常常進(jìn)行檢查,。多留意切肉機(jī)的各個(gè)部件作業(yè)是否正常，檢查出那個(gè)部件有問(wèn)題及時(shí)更換或是維修,。
3,、機(jī)器工作完畢，要做好日常的保養(yǎng)作業(yè),，把上面殘留的肉屑整理潔凈,，有水的地方用布擦潔凈，并把機(jī)器放在干爽的地方,。
4,、平常還要定期磨刀，定時(shí)的加油,，定時(shí)檢查部件,。
鮮肉切片機(jī)在食品機(jī)械當(dāng)中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，小型機(jī)器家庭也適合使用,。食館,、食品加工行業(yè)、超市等更是基本的設(shè)施之一,，它可以加快工作效率,，減少廚房工人員的工作負(fù)擔(dān)。對(duì)于食品加工企業(yè)來(lái)說(shuō),，還可以組合成生產(chǎn)線,，是加工豬肉干、牛肉干等食品重要的生產(chǎn)設(shè)備之一,。
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