果蔬切丁機(jī)與其它切菜機(jī)的介紹
現(xiàn)時(shí),果蔬
切丁機(jī)越來(lái)越多的應(yīng)用在酒店,、飯店,、學(xué)校、食堂,、餐飲店等多行業(yè),。果蔬切割成丁狀是相當(dāng)麻煩的事情,如果用人手工切割則要先把果蔬切割成條狀,,然后再二次切?。欢?/span>這個(gè)切丁機(jī)則能一回切割成型,,并且切割出來(lái)的丁還是挺均勻,。
果蔬切丁機(jī)的切割原理是模擬手工切菜,省時(shí)省力省心,,工作效率還是相當(dāng)高的,。除了切丁狀的切菜機(jī)外,還有其它切割形狀的切菜類(lèi)機(jī)器,,它們按照功能切割形狀的不同分為多種類(lèi)型:
1,、小型切菜機(jī):適用于片、段,、絲,、塊莖、葉菜,、海帶等,,典型結(jié)構(gòu)為箱式。
2、多功用切菜機(jī):包含單切機(jī)功用的一起,,還能夠切圓形食材,,如馬鈴薯、蘿卜,??蓪⒏⑶o,、葉等蔬菜加工成片,、絲、丁,、菱,、曲線(xiàn)、花丁,、花片,。
3、雙頭型切菜機(jī):一端專(zhuān)切葉菜類(lèi),。另一端專(zhuān)切馬鈴薯,、蘿卜等根莖類(lèi)、塊類(lèi)蔬菜,,經(jīng)過(guò)更換刀盤(pán),,能夠切出各種規(guī)格的片、絲,、條,。
在選購(gòu)機(jī)器時(shí)應(yīng)該挑選不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕,,不易生銹,,便利清洗,強(qiáng)度高,,這樣就可以用的比較久,。