凍肉切片機(jī)的使用已經(jīng)很廣泛了,，不過(guò)大家是否知道它的刀片應(yīng)該怎樣更換呢？刀片鋒利,，一不小心容易劃傷,，更換刀片不僅需要技巧，更要小心它鋒利的刀口,。對(duì)于更換凍肉切片機(jī)的刀片,，大家可以注意以下步驟：

1、每切一次借切片厚度器自動(dòng)向前,，推進(jìn)所需距離,，厚度器的梯度通常為幾微米。切制石蠟包埋的組織時(shí),，由于與前一張切片的蠟邊粘著,，而制成多張切片的切片條。

2,、刀盤(pán)由無(wú)級(jí)變速器傳動(dòng),。喂入輥由刀盤(pán)通過(guò)一組變換齒輪傳動(dòng),。不銹鋼切片機(jī)刀盤(pán)按切粒尺寸裝有多把刀片。調(diào)換變換齒輪可改變切斷長(zhǎng)度,。調(diào)節(jié)無(wú)級(jí)變速器可改變帶條的惟入速度。

3,、調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)時(shí)先松開(kāi)固緊銅柱螺母,，其次轉(zhuǎn)動(dòng)螺母與銅柱上的厚薄方向調(diào)節(jié)，厚薄調(diào)妥后,，需要把螺母與銅柱擰緊,。如果刀盤(pán)與凍肉切片機(jī)刀片平行，切勿開(kāi)機(jī),。刀盤(pán)需要低于刀片,，才可開(kāi)機(jī)截切。

4,、更換刀片：用六角把手插入該機(jī)側(cè)面孔位,。轉(zhuǎn)動(dòng)可以調(diào)盤(pán)方向再換刀，換刀時(shí)松掉刀片的二只六角螺絲,，插入刀片更換即可,。

凍肉切片機(jī)調(diào)整好刀片的角度，并將其固定住,，刀片主要是實(shí)現(xiàn)機(jī)器的切肉功能的,，平時(shí)也多注意保養(yǎng)刀片。