變頻切菜機(jī)作為食品機(jī)械的一種,，常常會(huì)與各種各樣的食材,、物料相觸摸,。這些物料食材萬(wàn)一殘留在機(jī)器內(nèi)，將會(huì)對(duì)機(jī)械零部件造成腐蝕。因而在使用變頻切菜機(jī)前后，大家需要注意如下幾點(diǎn)：

1,、操作前將機(jī)械放置在平地（水平面）上；確定切菜機(jī)插頭觸摸良好,，無(wú)水跡,。
2,、查看旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物需要整理干凈,，避免引起刀具損壞,。
3、操作,、調(diào)整依據(jù)所需加工的菜類選擇切開(kāi)模式,。
4,、裝置豎刀,，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后,，再使刀架向上抬起1-2毫米,，使豎刀與輸送帶觸摸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上,。
 5,、長(zhǎng)時(shí)間不使用切菜機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在枯燥,、通風(fēng)的地方,。
6、每次使用往后需及時(shí)清洗,，保證清潔,，保證無(wú)食材、物料,、的殘?jiān)趦?nèi),。
7、定時(shí)給要害零部件,、螺絲上油,，鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑,。
8,、定時(shí)查看要害部位，做好保護(hù)作業(yè),，再好的機(jī)械,，沒(méi)有人細(xì)心的保護(hù)，使用壽命終究是不會(huì)久遠(yuǎn)的,，及時(shí)維護(hù)好變頻切菜機(jī),，增加其使用壽命。