臺(tái)灣切菜機(jī)的介紹
臺(tái)灣切菜機(jī),,與名字有相聯(lián)關(guān)系,它的的重要配件來(lái)自于臺(tái)灣,,后續(xù)制造工序大多在中國(guó)大陸,。些類切菜機(jī)有很多款式,部份機(jī)器一機(jī)多用,,能夠?qū)瞎祟愡M(jìn)行切絲,、切丁、切片,、切條,,并且加上刀具與機(jī)器結(jié)構(gòu)的講究而聞名。
臺(tái)灣切菜機(jī)性能比較穩(wěn)定,,刀具比較鋒利,,制造成本相對(duì)會(huì)比較高,但是對(duì)于在切割質(zhì)量上有嚴(yán)格要求的客戶還是不錯(cuò)的選擇,,可以保證大部分物料切割出來(lái)的效果如心目中的所想。不過由于設(shè)計(jì)方面的限制,,臺(tái)灣切菜機(jī)的進(jìn)料口比較靈活,,會(huì)根據(jù)機(jī)器能夠切割的物料尺寸而設(shè)計(jì)進(jìn)料口的寬度,在連成生產(chǎn)線上,,它的進(jìn)料口就有可能需要比較大程度地修改了,。
其中有一款機(jī)器叫“切蔥機(jī)”,是一款皮帶輸送的切割機(jī),。外形小巧精美,,可以切蔥、芹菜,、辣椒,、韭菜、日本小黃瓜,、香菜等等,。通過調(diào)節(jié)輸送帶,可以切段,、切粒,、切絲、切碎,。例如蔥段,、蔥花,、辣椒絲(辣椒圈)、芹菜粒,、韭菜碎等等,。機(jī)器操作十分簡(jiǎn)單,清洗方便,,一般的餐飲行業(yè)都適合使用,。
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