食品機械的介紹
食品工業(yè)是我國國民經濟的產業(yè)鏈之一,,而食品機械行業(yè)則是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè),。在我國,食品機械工業(yè)起源于20世紀50年代初新中國成立時期,,主要依靠自己的力量,,從無到有,從小到大,,從弱到強,,不斷革新改造,白手起家逐步發(fā)展壯大,、完善起來的,,至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。
食品機械的種類很多,,當中包括篩選與清洗機械,、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質機械、成型機械,、分離機械,、 蒸發(fā)與濃縮機械、干燥機械,、烘烤機械,、冷凍機械、擠壓膨化機械,、輸送機械等等,。一個食品加工行業(yè)內,不可能全部種類的機器都能夠使用得上,,不同的食品加要行業(yè)則需要使用不同的食品加工機械,。
食品機械在材質上面主要分成三大類,第一是不銹鋼(主要材質),,第二是鋁合金,,第三是鐵質。常用的為不銹鋼與鋁合金,,鐵材質因為容易生銹,,在食品加工中使用較小,不過機器某些不與食品接觸的零部件還是有可能會使用到鐵質的,。
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